お食事- CUISINE -
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88 km Local Cuisine嬉野から88キロ圏内の豊富な食材
料理長が1年かけて自ら生産者を訪れ、西九州の厳選した海の幸、山の幸。
献立の中に、名残、旬、走りを取り入れ、
五味、五感、五適、五法、五色を織り交ぜた食事をご提供いたします。
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天草産車海老天ぷら
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平戸産鱧しゃぶ
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佐賀牛陶石焼き
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佐賀県太良町のアスパラ
※88キロフードの一例
DINNERご夕食
料理屋「折摘」
プリフィックス会席
ご夕食はプリフィックスにて、お召し上がりいただきます。会席料理のお品の中から、メインを含む3品を3種類のメニューから、お客さまの好みに合わせて選んで頂けます。
チェックイン後に、お部屋のタブレットで他のメニューと見比べながら、お選び頂けます。
※プリフィックス会席以外のプランを販売しているお日にちもございます。
炭火焼き屋「炭火 吉村」
炭焼きカウンター会席
日ごとに変わる旬な食材の中から当日のお気持ちに合わせて、お好きな料理をご注文いただけます。お客さまの目の前で作る臨場感を感じながら、料理人との会話とともにお食事をお楽しみください。
KIDS MENUお子さま料理
お子さまプリフィックス会席御膳
小学生のお客さまと幼児のお客さまは、好みに合わせて食事内容を 自由にお選びいただける「お子さまプリフィックス会席御膳」をお召 し上がりいただけます。
※夕食について、小学生のお客さまは、大人と同じお食事もしくはお子さまプリフィックス会席御膳をお選びいただけます（料金同額）
※小学生のお子様と幼児のお子様は同じ「お子さまプリフィックス会席御膳」ですが、お選びいただける品数が変わります。
※お日にちにより「お子さまプリフィックス会席御膳」ではなく、予めお料理内容が決まっている「お子さま会席御膳」をご提供する日もございます。（GWやお盆、年末年始期間など）
※お子様夕食イメージ
※一品一品のイメージ
※お子様朝食イメージ
RESTAURANTお食事会場のご案内
母屋二階
料理屋「折摘」
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個室イメージ
※別邸のお客さまが
優先となります -
半個室イメージ
母屋二階
炭火焼き屋「炭火 吉村」
※別邸ラグジュアリースイートの
炭焼きカウンター会席プランで
ご予約いただいたお客さま
のみのご案内です
施設情報
| 会場名 | 料理屋「折摘」 / 炭火焼き屋「炭火 吉村」 |
|---|---|
| 場所 | 母屋 2階 |
| ご利用時間 | 料理屋「折摘」 【ご夕食】開始時間を 18：00 / 19：30 よりお選びください。 ※プランにより異なる場合がございます。 【ご朝食】開始時間を 8：00 / 9：00 よりお選びください。 炭火焼き屋「炭火 吉村」 【ご夕食】18：30 一斉のスタートとなります。 |